Episodio 9. Víctor: sacrificio y agricultura
Víctor Vega empezó a trabajar en la Cooperativa Agrícola del Norte en 2010, cuando apenas contaba 18 años. Este joven, natural de Santa María de Guía, con raíces familiares en Arucas, ha encontrado en el sector primario un lugar donde desempeñar una labor profesional muy necesaria para el sistema productivo de la isla. Combina su trabajo con su afición a la ganadería y a los deportes autóctonos como el arrastre de ganado. Víctor ha encontrado en el sector primario una oportunidad de desarrollo personal y profesional.
El trabajo en las plataneras ha sido una de las ocupaciones tradicionales en el municipio de Arucas, hombres y mujeres que con mucho sacrificio se encargan de poner en funcionamiento todo el proceso productivo del Plátano de Canarias, hasta que el producto final llega a los hogares.
“El cultivo del plátano en Arucas es historia e imagen inconfundible de la ciudad. Creo que deberían aprovechar un poco más el turismo, no solo venderles el plátano, el producto, sino incluso que conozcan las fincas y las labores que se realizan en ellas. El crecimiento y el trabajo del día a día, el mundo rural tiene mucho que dar al turismo, lo único que tenemos que enfocarlo y darnos a conocer”.
Víctor conoce muy bien el proceso de producción del plátano, desde la plantación hasta el transporte final para la comercialización del producto, y resalta el esfuerzo y los enormes sacrificios que tanto trabajadores como empresas realizan cada día. La cultura agrícola y la cultura del agua se funden en nuestro municipio, y encuentran en La Heredad de Aguas de Arucas y Firgas una institución que alberga la custodia y la historia del enorme patrimonio etnográfico del municipio, con presas, acequias, cantoneras y acueductos necesarios para entender la historia del cultivo del plátano en Arucas y del Plátano de Canarias.
Agradecemos a Víctor su dedicación y tiempo y el trabajo que realiza en este sector agrícola, y felicitamos a la Cooperativa Agrícola del Norte que en 2022 cumplirán 100 años desde que comenzó su actividad.
CRÉDITOS
Producción y Dirección: Excmo. Ayuntamiento de Arucas (Concejalía de Promoción Económica y Turismo)
Realización: Antonio Domingo Pérez Acosta (Reflejos pro)
Edición: Teresa Armesto (Reflejos pro)
Guión y entrevistas: Epifanio Gómez Navarro y David Cabrera Guillén
Fotografía: Nacho González Oramas
Ayudantes: Miriam Cárdenes Suárez
Colaboración / Agradecimientos: Cooperativa Agrícola del Norte; Heredad de Aguas de Arucas y Firgas; Radio Arucas
Financiación: Gobierno de Canarias (Consejería de Turismo, Industria y Comercio) y Excmo. Ayuntamiento de Arucas (Concejalía de Promoción Económica y Turismo)
