Episodio 7. Gustavo: industria y tradición
Gustavo Batista Medina va cada día, feliz y contento, como él mismo apunta, a trabajar a la centenaria Fábrica del Ron, desde hace más de 16 años, siguiendo los pasos de su padre que desempeñó la labor de operario en Destilerías Arehucas durante 43 años. Este aruquense nacido en El Hornillo, vive en Santidad junto a sus dos hijos y su mujer, Leticia, compañera de trabajo también en la fábrica, donde es una de las guías que se encarga de atender a los visitantes y turistas que visitan este destacado recurso turístico de Arucas y de Gran Canaria.
Gustavo se encarga diariamente de controlar los diferentes indicadores para la elaboración del ron antes de ser embotellado. Entre sus misiones está las de filtrar y mirar el color y catarlo y olerlo para asegurar que el producto está en perfecto estado.
“Para mi el Ron Arehucas está en la élite, es un buen ron, destacando los añejos, como el de 18 años. El mejor ron que tenemos es el Capitán Kidd, que lleva en una barrica más de 30 años. Ese ron se embotella a mano y se microfiltra, que es un filtrado súper finito, todo se embotella, se etiqueta y se envasa a mano”.
A Gustavo le apasiona su trabajo, el ambiente con sus compañeros hace de la empresa una verdadera familia. Hace años trabajó en la zafra de la caña de azúcar, momento en el que empezó a interesarse por el proceso de elaboración del ron. Es también un apasionado de la música y la percusión, componente de varias murgas de Gran Canaria, como Los Nietos de Kika en Arucas y actualmente en Los Serenquenquenes de Agüimes.
Agradecemos a Gustavo y a Destilerías Arehucas su buen hacer y el tiempo dedicado a realizar este episodio de Arucas Puerta Norte, en el que intentamos acercar la labor, muchas veces artesanal, de los trabajadores y trabajadoras de esta industria centenaria que se ha convertido en un referente en el Norte de Gran Canaria, con casi 100.000 visitantes cada año. Mucha suerte y éxito y un brindis con ron Arehucas.
CRÉDITOS
Producción y Dirección: Excmo. Ayuntamiento de Arucas (Concejalía de Promoción Económica y Turismo)
Realización: Antonio Domingo Pérez Acosta (Reflejos pro)
Edición: Teresa Armesto (Reflejos pro)
Guión y entrevistas: Epifanio Gómez Navarro y David Cabrera Guillén
Fotografía: Nacho González Oramas
Ayudantes: Beatriz Jiménez Jiménez y Carla Lorenzo Santana
Colaboración / Agradecimientos: Destilerías Arehucas; Radio Arucas
Financiación: Gobierno de Canarias (Consejería de Turismo, Industria y Comercio) y Excmo. Ayuntamiento de Arucas (Concejalía de Promoción Económica y Turismo)
